Desnutrição: metabolismo protéico muscular e recuperação nutricional associada ao exercício

Autores

  • Fabrício Azevedo Voltarelli Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP
  • Maria Alice Rostom de Mello Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP

DOI:

https://doi.org/10.5016/1417

Palavras-chave:

Desnutrição. Metabolismo protéico muscular. Recuperação nutricional. Exercício físico.

Resumo

A desnutrição é, ainda hoje, grave problema médico-social nos países em desenvolvimento. Assim, é de grande interesse o desenvolvimento de procedimentos mais efetivos no seu tratamento. Isso inclui o emprego do exercício físico. O presente estudo teve como objetivo revisar: a) os principais tópicos referentes aos efeitos da desnutrição sobre o organismo, bem como à sua recuperação através da alimentação associada ao exercício físico e b) o metabolismo protéico muscular de ratos em recuperação da desnutrição protéica. Para atingir tal fim, realizou-se uma revisão bibliográfica minuciosa dos principais trabalhos científicos publicados pelo nosso grupo de trabalho, e por outros pesquisadores na área, nos últimos anos.

Biografia do Autor

Fabrício Azevedo Voltarelli, Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP

Doutorando em Ciências da Motricidade (Biodinâmica da Motricidade Humana) pela Unesp Campus Rio Claro, tendo obtido o título de Mestre pela mesma Instituição e linha de pesquisa. Revisor Científico dos Periódicos Motriz (Unesp Rio Claro) e Revista da Educação Física (UEM-Maringá) desde o ano de 2007. Realizou Estágio de Doutorando, com suporte financeiro da CAPES (Bolsa PDEE), na Universidade do Porto - Faculdade de Desporto - Portugal (período: Março a Setembro de 2007). Atualmente, é Professor da Fundação Dracenense de Ensino e Cultura - UNIFADRA - Dracena/SP (contratado mediante aprovação em Concurso Público), onde ministra a disciplina de Fisiologia do Exercício para alunos do curso de Educação Física. Possui 3 trabalhos premiados em eventos científicos (1o. Lugar, Menção Honrosa e Honra ao Mérito). Participou de eventos científicos importantes (com apresentação de trabalho) no Exterior (Itália-2003, Portugal-2004, Estados Unidos-2005 e 2008 e Argentina-2006). Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8710187484419682

Maria Alice Rostom de Mello, Laboratório de Biodinâmica do Departamento de Educação Física IB/UNESP, Rio Claro, SP

Possui graduação em Ciencias Biologicas pela Universidade de Mogi das Cruzes (1977), mestrado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo (1982), doutorado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo (1985) e pós-doutorado (Fisiologia Humana) pela Uppsala University, Suécia (1995/6). Atualmente é professor adjunto da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Publicou mais de 100 artigos completos em periódicos indexados, orientou dissertações de mestrado e teses de doutorado defendidas e aprovadas, além de trabalhos de conclusão de curso de graduação e estágios de inicação citífica com bolsas de estudos.Linha de pesquisa principal: Fisiologia endócrino-metabólica e exercício, que visa o estudo de adaptações ao exercício em modelos animais de diferentes condições fisiológicas e patológicas. Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/0332111504399487

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Publicado

2008-07-25

Edição

V. 14, N. 1 (2008)

Seção

Review articles

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