DESENVOLVIMENTO DO TURISMO RURAL NA MANTIQUEIRA DE MINAS: UM OLHAR SOBRE A ROTA DO CAFÉ ESPECIAL

Resumo

Caracterizado por ser o maior produtor de café do país, Minas Gerais apresenta o desenvolvimento de várias atividades turísticas ligadas ao café. O presente artigo, a partir de revisão bibliográfica, toma para estudo de caso a Rota do Café Especial do Sul e Sudoeste de Minas Gerais, que engloba os municípios de Carmo de Minas e São Lourenço, na Serra da Mantiqueira. Conclui-se que a concessão de Indicação Geográfica do tipo Indicação de Procedência para a região, em 2011, agregou valor ao café produzido e impulsionou a atividade turística que já vinha sendo explorada pela empresa Unique Cafés nas fazendas locais. Assim, compreende-se a Indicação Geográfica como uma possível propulsora do turismo rural de café, devido à valorização do produto e do modo de produzir único a tal região.